儲藏糧食的場所要注意環(huán)境衛(wèi)生，特別是裝具周圍和頂部不能堆放雜物，地面不能有散落的糧食和其他食物，以防外部害蟲的滋生感染和老鼠的侵害。對于采用化學(xué)藥劑殺蟲的儲糧裝具，要在專門的房間放置，不能放在臥室和牲畜間，并空氣流通。在溫度較低時，水分對呼吸影響較小，在低溫時，水分較高的糧食也能穩(wěn)定儲藏。例如，在我國北方地區(qū)，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲藏；而夏季糧溫升高，穩(wěn)定水分應(yīng)保持為13%-14.5%；大米度夏的穩(wěn)定水分為13.5%，而在氣溫較高的地方就需要控制穩(wěn)定水分在12.0%以下。顯然糧食的儲藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，全部可以霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。糧食水分檢測對糧食的收購、運(yùn)輸、儲存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。

通風(fēng)地籠它與離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、倉外施藥機(jī)、調(diào)質(zhì)機(jī)、充氮機(jī)等輔助設(shè)備能相互配合作業(yè)，達(dá)到《儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定的糧食降溫、保鮮、降水、殺蟲、霉變、延緩陳化等多種工藝目的，做到互換性好、拆卸方便、便于收藏。在我國，由于水分檢測的技術(shù)不完善，每年有數(shù)百億斤的糧食因水分含量過高在運(yùn)輸和存儲過程中出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)，造成了巨大的損失。而糧食水分含量過低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。

通風(fēng)地籠便于糧食儲藏，糧食經(jīng)清理晾曬、待糧溫降至氣溫后裝入儲糧裝具。然后封好進(jìn)出糧口，做好、、防鼠及日常的糧情檢查等工作。在水分檢測，測量準(zhǔn)確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的測定水分的儀器。自然缺氧儲藏不使用殺蟲劑，而是在一密閉的環(huán)境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用，消耗環(huán)境中的氧氣，使害蟲處于缺氧狀態(tài)而窒息死亡。新收獲的糧食呼吸旺盛，而陳糧的呼吸較微弱。

自然缺氧儲藏方法只適用于新收獲的糧食，陳糧不能采用自然缺氧方法儲藏。方法是：將新收獲的糧食盡快曬干、揚(yáng)凈，在收獲后一周內(nèi)完成入倉密閉工作。進(jìn)出糧口相應(yīng)要?dú)饷?。自然缺氧儲藏期間，要經(jīng)常檢查進(jìn)出糧口的密閉情況及整個糧倉的完好情況。如發(fā)現(xiàn)密閉不嚴(yán)或倉體破損，則不能繼續(xù)采用自然缺氧的方法儲藏。自然缺氧儲藏需要使用氣密性高的儲糧裝具，否則，將達(dá)不到預(yù)期的效果。

通風(fēng)地籠可根據(jù)不同的通風(fēng)目的需要，靈活改變支風(fēng)道間距，長度和條數(shù)，任意調(diào)整風(fēng)道布局形式。表面經(jīng)特別處理，具有防化學(xué)反應(yīng)的能力。風(fēng)道組合拆卸方便，省時省力。占據(jù)空間小，便于運(yùn)輸和存放。我國作為世界糧食大國，用糧、產(chǎn)量都占大數(shù)，一般情況下糧食在收下以后都會先儲存一段時間以后再去投入市場進(jìn)行銷售，很多糧儲企業(yè)在這段時間內(nèi)由于糧儲技術(shù)不當(dāng)、或是設(shè)備落后導(dǎo)致糧食發(fā)霉、變質(zhì)。

糧食儲藏地槽是糧庫預(yù)先在基礎(chǔ)建設(shè)時預(yù)留的槽溝，為了方便糧機(jī)設(shè)備進(jìn)入而采用的通風(fēng)方式。蓋板底座為角鋼框架、扁鋼或者方管框架結(jié)構(gòu)，表面采用2.5mm或者3mm優(yōu)良冷軋板，能承受8米以上糧高壓力，蓋板與底座采用自攻螺絲連接。地槽蓋板開口率≥35%，尺寸為1000×500或1000×650，每塊蓋板較少6條加強(qiáng)筋固定，加強(qiáng)筋直徑為Φ8（或扁鋼≥10mm），性能應(yīng)符合國度輕工產(chǎn)品金屬鍍層腐蝕試驗(yàn)結(jié)果的評價標(biāo)準(zhǔn)（QB/T3832）中簡易10級制定級法的4級要求，性能10年以上，鍍層應(yīng)牢固，不得有剝落、氣泡、針孔、銹斑等明顯影響表面質(zhì)量的缺陷（制作規(guī)格根據(jù)糧庫基建預(yù)留的槽溝以及具體設(shè)計來確定）。