通風(fēng)地籠糧食收獲后的水分含量無(wú)論對(duì)其商用或種用都有非常重要的意義。理想的糧食含水量是將糧食干燥至儲(chǔ)糧微生物生長(zhǎng)的臨界點(diǎn)附近，在這一水分條件下，可以糧食的儲(chǔ)藏，大限度地維持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，同時(shí)也可大限度地維持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。水分與溫度都是影響糧食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制約的。在糧食水分含量底時(shí)，溫度對(duì)呼吸的影響很??；當(dāng)糧食水分，溫度所引起的呼吸強(qiáng)度變化非常激烈。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，水分儀為18%—23%的糧食在50—55℃溫度下，呼吸急劇上升后驟然減弱。但水分為14%—16%的糧食在同樣溫度下經(jīng)過(guò)幾晝夜，呼吸能力幾乎沒(méi)有變化。同樣，在溫度較低時(shí)，水分對(duì)呼吸影響較小，在低溫時(shí)，水分較高的糧食也能儲(chǔ)藏。例如，在我國(guó)北方地區(qū)，冬季氣溫很低，含水20%的小麥也可以作短期儲(chǔ)藏；而夏季糧溫升高，水分應(yīng)保持為13%—14.5%；北京大米度夏的水分為13.5%，而在氣溫較高的上海就   控制水分在12.0%以下。顯然糧食的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性受到溫度和水分的綜合影響，只要糧食水分和溫度控制好后，   可以霉菌、螨類(lèi)和昆蟲(chóng)的生長(zhǎng)，避免對(duì)儲(chǔ)糧造成危害。糧食水分檢測(cè)對(duì)糧食的收購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、貿(mào)易都具有重要的意義。水分過(guò)高浪費(fèi)運(yùn)力和倉(cāng)容，促使糧油生命活動(dòng)旺盛，容易引起糧食發(fā)熱、霉變、生蟲(chóng)及其他生化變化。在我國(guó)，由于水分檢測(cè)的技術(shù)不完善，每年有數(shù)百億斤的糧食因水分含量過(guò)高在運(yùn)輸和存儲(chǔ)過(guò)程中出現(xiàn)霉?fàn)€變質(zhì)，造成了巨大的損失。而糧食水分含量過(guò)低，減少了糧食重量，影響了糧食品質(zhì)。因此，水分一直是糧食的一項(xiàng)重要質(zhì)量指標(biāo)。

在水分檢測(cè)，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的測(cè)定水分的儀器。CSY-L1鹵素水分測(cè)定儀采用德國(guó)HBM稱(chēng)重系統(tǒng)，稱(chēng)重準(zhǔn)確；環(huán)形石英鎢鹵紅外線(xiàn)加熱源，干燥樣品；在干燥過(guò)程中，CSY-L1鹵素水分測(cè)定儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，環(huán)形石英鎢鹵紅外線(xiàn)加熱可以在高溫下將樣品均勻地干燥，樣品表面不易受損，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作，一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定，是一種新型的檢測(cè)儀器。

通風(fēng)地籠通風(fēng)有關(guān)問(wèn)題處理

一、怎樣預(yù)防糧堆結(jié)露？

熱空氣遇到冷的物體表面時(shí)，空氣中的水蒸氣就可能達(dá)到飽和狀態(tài)，凝結(jié)成水，這種現(xiàn)象成為“結(jié)露”。開(kāi)始出現(xiàn)結(jié)露時(shí)的溫度叫“露點(diǎn)溫度”，簡(jiǎn)稱(chēng)“露點(diǎn)”。結(jié)露形成的主要因素是溫差，差值越大，結(jié)露越嚴(yán)重。此外，空氣濕度越大，露點(diǎn)溫度和當(dāng)時(shí)的氣溫越接近，也容易出現(xiàn)結(jié)露。常見(jiàn)的糧堆結(jié)露有糧堆上層結(jié)露；糧堆內(nèi)部結(jié)露；密閉糧堆結(jié)露；熱糧入庫(kù)結(jié)露。結(jié)露的原因也各有不同。只有當(dāng)糧堆溫度達(dá)到露點(diǎn)才能結(jié)露，可以根據(jù)當(dāng)時(shí)的糧食水分和溫度對(duì)照《糧堆露點(diǎn)近似值檢查表》查出露點(diǎn)溫度（見(jiàn)《糧食儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范》）采取相應(yīng)的措施防止結(jié)露。在日常工作中，先把好入庫(kù)糧食水分這一關(guān)，儲(chǔ)糧   是在水分之內(nèi)。要根據(jù)不同的季節(jié)入庫(kù)的糧食應(yīng)適時(shí)密閉或通風(fēng)。在氣溫上升季節(jié)（七月份前）密閉糧堆的薄膜外溫度高，薄膜內(nèi)糧溫低，從而產(chǎn)生內(nèi)結(jié)露，影響大，預(yù)防的辦法是在密閉糧面表層一層舊麻布袋片，起到隔熱吸濕的作用，也可用機(jī)和生石灰吸濕。如果有輕微的表層結(jié)露，應(yīng)及時(shí)翻動(dòng)糧面，松散糧層，使中、下層的濕氣   散發(fā)，嚴(yán)重的應(yīng)及時(shí)分層處理。露天儲(chǔ)藏結(jié)露的主要部位在堆頂和四周，來(lái)勢(shì)猛，發(fā)展快，面積大，處理難，處理的措施是：通風(fēng)散熱，縮小溫差，覆蓋糧面，蘆席掛邊，利于散熱，堆頂架空，控溫控濕，勤揭糧堆，及時(shí)翻曬。近年來(lái)各地都總結(jié)了許多成功的經(jīng)驗(yàn)，可因地制宜地應(yīng)用。

二、如何處理發(fā)熱糧？

因水分過(guò)高引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先采取機(jī)械通風(fēng)、倉(cāng)內(nèi)翻到、機(jī)械倒倉(cāng)或用谷物冷卻機(jī)等措施降低糧溫，再采取通風(fēng)、晾曬或烘干等措施降低水分。因后熟期作用引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)。因害蟲(chóng)和螨類(lèi)活動(dòng)引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先熏蒸殺滅害蟲(chóng)和螨類(lèi)，再通風(fēng)降溫。因局部雜質(zhì)過(guò)多引起的糧堆發(fā)熱，應(yīng)先   雜質(zhì)。

三、糧堆發(fā)熱部位不同，應(yīng)采取何種方式進(jìn)行通風(fēng)？

糧堆發(fā)熱部位不同，通風(fēng)的方式也不同。一般講，全倉(cāng)中上層發(fā)熱用壓入式通風(fēng)，中下層發(fā)熱用吸出式通風(fēng)，局部發(fā)熱的糧堆可采用單管通風(fēng)。

四、對(duì)不同等級(jí)蟲(chóng)糧處理時(shí)間有何要求？

基本無(wú)蟲(chóng)糧和一般蟲(chóng)糧糧溫不超過(guò)15℃時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)檢測(cè)，做好防護(hù)工作，可不作殺蟲(chóng)處理；一般蟲(chóng)糧糧溫在15℃以上時(shí)，應(yīng)在15天內(nèi)進(jìn)行除治。嚴(yán)重蟲(chóng)糧應(yīng)在7天之內(nèi)進(jìn)行除治。危險(xiǎn)蟲(chóng)糧應(yīng)立即封存隔離并在3天內(nèi)進(jìn)行滅蟲(chóng)處理。

五、生物控制的基本方針和原則是什么？

生物控制應(yīng)遵循“以防為主，綜合防治”的方針，控制措施應(yīng)符合“衛(wèi)生、、經(jīng)濟(jì)、   ”的原則。

糧食鋼板倉(cāng)大多數(shù)儲(chǔ)存為散糧，散糧儲(chǔ)存要有   的通風(fēng)設(shè)備和完善的通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)地上籠是如何作為糧食鋼板倉(cāng)的保護(hù)傘。糧食鋼板倉(cāng)通風(fēng)的方式有很多，通風(fēng)效果是一樣的，那么咱們看以下糧食鋼板倉(cāng)通風(fēng)。通風(fēng)孔板通風(fēng)系統(tǒng)。利用篩孔金屬地板來(lái)底通風(fēng)，是一種負(fù)荷損耗小，風(fēng)的分布效果好的方法，一般說(shuō)比其他通風(fēng)形式的代價(jià)高，很少采用于容量較大的房倉(cāng)。通風(fēng)地上籠是打孔金屬支管。在金屬板上打有長(zhǎng)孔與圓孔的梯形支管與半圓形波紋通風(fēng)導(dǎo)（支）管。倒V形密封支管，又稱(chēng)三角形支管，在工程上三角形風(fēng)管設(shè)計(jì)成等寬，但高度是漸減的形式，一般來(lái)自風(fēng)機(jī)的氣流   入矩形主風(fēng)管再配到三角形支路風(fēng)管，再吹入糧堆。

透氣磚地板通風(fēng)系統(tǒng)，這種透氣磚地板每1米2約需100塊磚，在經(jīng)濟(jì)與取材上足可以與采用地坪上金屬通風(fēng)管系統(tǒng)相競(jìng)爭(zhēng)，但這種通風(fēng)磚地板對(duì)空氣的阻力是較大的，約為250N/m2。亦可用于土豆儲(chǔ)藏。